黄山绿茶的品种有:黄山毛峰、大平猴魁、松萝茶、六安瓜片、霍山黄芽等。
(资料图)
1、黄山毛峰
黄山毛峰是绿茶的经典品种,也是最早黄山绿茶的代表,现在分布黄山的各个地区,不同的产区有会不同的味道,最早是以富溪毛峰最为有名,现在很多产于黄山地区的芽茶类都是叫黄山毛峰。
2、大平猴魁
大平猴魁,绿茶中的尖茶,茶形最具特色,特有兰花香,很多人喜欢太平猴魁,第一是就是茶形吸引人;产于黄山太平,以产于猴坑品质为最佳。
3、松萝茶
松萝茶,产于黄山休宁,松萝茶以前是叫屯绿,最早也是炒青,而且松萝茶也是绿茶中唯一做为入药的绿茶。
4、六安瓜片
六安瓜片产于安徽六安,六安金寨齐山为核心产区,其中以蝙蝠洞最为有名,六安瓜片是绿茶中唯一去径去梗的茶,因鲜叶形似瓜子,得名瓜片。
5、霍山黄芽
霍山黄芽产于安徽霍山,传统的霍山黄芽的做法是按黄茶的做法,所以霍山黄芽也是黄茶类,霍山黄芽现产于佛子岭水库上游的大化坪、姚家畈、太阳河一带。
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